ZE BEST OF ZE BEST

Sélectionner le meilleur du meilleur… Objectif parfaitement irréaliste, étant donné que Paris regorge d’excellence dans de nombreux domaines. Mais on y trouve aussi des arnaques, des prix grotesquement surfaits, de la fausse bonne qualité à presque tous les coins de rue. Nous avons tenté de faire le tri et de choisir des adresses offrant ce qui se fait de mieux à des prix raisonnables, ou du moins justifiés. Pour l’instant, la gastronomie domine outrageusement cette liste – il faut dire que dans ce domaine, la richesse de la ville est quasiment inépuisable.

VÊTEMENTS

Old England
Le temple du BCBG, idéal pour acheter un chapeau de pluie à votre grand-père. Mais les chemises sont bien aussi.
12, Boulevard des Capucines - 75009 PARIS
Tél.: + 33 1 47 42 81 99

A.P.C
Les habits à porter absolument si vous voulez être un tant soit peu dans le coup. La qualité est là et les prix ne sont pas scandaleux, ce qui ne gâche rien.
38, rue Madame - 75006 Paris
Tél.: + 33 1 42 22 12 77
112 rue Vieille du Temple - 75003 Paris
Tél.: + 33 1 42 78 18 02

TRAITEURS

Au Lac de Van
Orientalisme débridé pour cette épicerie tenue par un Arménien bourru.
6, rue Lamartine - 75009 Paris
Tél.: + 33 1 48 78 43 19

Gilles Vérot
Le roi de la charcuterie, primé et reconnu au niveau international.
2, rue Notre-Dame-des-Champs - 75006 Paris
Tél.: + 33 1 45 48 83 32

Maison Pou
Le fournisseur préféré des «beaux quartiers» alentours.
16, avenue des Ternes - 75017 Paris
Tél.: +33 1 43 80 19 24

Florence Finkelsztajn
Une référence en matière de gastronomie yiddish.
24, rue des Ecouffes - 75004 Paris
Tél.: + 33 1 48 87 92 85

PÂTISSERIES

Chocolaterie Charpentier
Fabuleux cannelés (petits gâteaux mous du Sud-ouest) et chocolats.
87, rue de Courcelles - 75017 Paris
Tél.: + 33 1 47 63 93 05

Maison du chocolat
Plusieurs adresses possibles (avenue François Ier, avenue du Faubourg Saint-Honoré…) pour cette institution aux éclairs et tartelettes délicieusement moelleux.
8, boulevard de la Madeleine - 75009 Paris
Tél.: + 33 1 47 42 86 52

Ladurée
Des macarons qu’on ne présente plus.
16, rue Royale - 75008 Paris
Tél.: + 33 1 42 60 21 79

Jean-Paul Hévin
Le chocolat chic et cher par excellence. Mais c’est quand même très bon.
231, rue Saint-Honoré - 75001 Paris
Tél.: + 33 1 55 35 35 96

Minamoto Kitchoan
Confiseries japonaises translucides vendues dans un décor stylé. Salon de thé à l’arrière.
17, place de la Madeleine - 75008 Paris
Tél.: + 33 1 40 06 91 28

Gérard Mulot
Choix ahurissant de gâteaux.
76, rue de Seine - 75006 Paris
Tél.: +33 1 43 26 85 11

Pâtisserie Stohrer
La légende veut que ce pâtissier ait suivi la reine Marie Leszczynska, venue de Pologne à la cour de Louis XV en 1730. Saucissons en croûte et babas mythiques.
51, rue Montorgueil - 75002 Paris
Tél.: + 33 1 42 33 38 20

MARCHÉS

Marché des enfants Rouges
Haut lieu du mode de vie bobo, dont les aficionados viennent ici pour déjeuner (couscous, sushi) ou faire leurs courses. Photos anciennes dans le magasin attenant.
39, rue de Bretagne - 75003 Paris

Marché Wilson
Tous les samedis matins le long de l’avenue du président Wilson (16ème arrondissement).
Peut-être le plus beau marché de Paris, qui suscite des commentaires ébahis des touristes américains. Même pas cher.

CAFÉS, RESTAURANTS

Artcurial
Cette salle des ventes installée dans un hôtel particulier contient une librairie et un café aussi tranquille que confortable. La meilleure adresse des Champs-Elysées!
7, Rond-point des Champs-Elysées - 75008 Paris
Tél.: + 33 1 42 99 16 19

Le Déli-cieux
Cette cantine située sur la terrasse du grand magasin Le Printemps permet de profiter d’une vue exceptionnelle sur Paris.
66, boulevard Haussmann - 75009 Paris
Tél.: + 33 1 42 82 62 76

Bouillon Chartier
Davantage un monument qu’un restaurant, ce lieu nous projette dans le Paris du 19ème siècle. Service ultra-rapide.
7, rue du Faubourg Montmartre - 75009 Paris
Tél.: + 33 1 47 70 86 29

LIBRAIRIES

De Nobele
Dans un joyeux désordre, des catalogues rares sur les artistes les plus improbables.
35, rue Bonaparte - 75006 Paris
Tél.: + 33 1 43 26 08 62

Librairie Bdnet
Grand choix de bandes dessinées, y compris sur Internet: www.bdnet.com.
26, rue de Charonne - 75011 Paris
Tél.: +33 1 43 55 50 50

Librairie Rackham
Bandes dessinées de collection.
2, rue Dante - 75005 Paris
Tél.: + 33 1 56 24 49 00

ANTIQUITÉS

Galerie Lestranger
Le spécialiste des paysages néo-classiques, surtout en petits formats. Joli.
38, rue de l’Université - 75007 Paris
Tél.: + 33 1 42 61 41 68

Galerie Frederick Chanoit
Beaux tableaux du 19ème siècle, à partir de quelques milliers d’euros.
12, rue Drouot - 75009 Paris
Tél.: + 33 1 47 70 22 33

VINS, SPIRITUEUX

Caves Augé
Un choix somptueux, avec une préférence pour les vignerons qui refusent le productivisme.
116, boulevard Haussmann - 75008 Paris
Tél.: +33 1 45 22 16 97

FOURNITURES DIVERSES, CADEAUX

Filosofi
Papiers et plumes pour connaisseurs.
68, rue de Grenelle - 75007 Paris
Tél.: + 33 1 45 49 96 02

Le jardin Moghol
Tentures et tissus indiens pour couvertures, plaids, rideaux…
53, rue Vieille du Temple - 75004 Paris
Tél.: + 33 1 48 87 41 32

Adelline
Bijoux dans la tendance «baba-chic» en vogue actuellement. Plaisant.
54, rue Jacob - 75006 Paris
Tél.: + 33 1 47 03 07 18

Claude Boullé
Pierres polies dessinant des paysages. Bon marché, pour le quartier.
28, rue Jacob - 75008 Paris
Tél.: + 33 1 46 33 01 38